中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

【产品名称】燕麦酵素粉 

【产品性状】 类白色粉末

【产品规格】95% 100000iu（u/g）

【检测】uv、TLC

【生产厂家】斯诺特生物

燕麦的主要营养成分：

燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙（人参的主要成分）。蛋白质的氨基酸组成比较，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。