【中文名称】：苦瓜提取物

【产品别名】：苦瓜提取物 苦瓜甙 苦瓜素 苦瓜皂甙
【英文名称】Charantin，Bitter Melon P.E
【苦瓜提取物提取部位】为葫芦科植物苦瓜Momordica charantia L的果实。
【苦瓜提取物主要成分】果实含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。
【苦瓜提取物规格】10：1（TLC） 20:1 30:1 50:1
【外观】棕黄色粉末
【气味】气微，味淡。
【苦瓜提取物产品性状】棕黄色精细粉末；高含量苦瓜甙产品为白色晶体。
【检测方法】UV/ HPLC
【苦瓜提取物溶解性】溶于热水,乙醇和乙酸乙酯,稍溶于*,难溶于苯和石油醚。溶点：174℃

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下面是对不同的粉末进行的实验水溶性 详细的可以和冯经理交流

【苦瓜提取物深加工】

1、水分含量低，可以延长贮藏期，降低储存 运输的费用增加，

节约了成本；

2、原料更好的利用它的价值，原料不需要去区分大小 长短 美丑

 只要是含量足够就可以完全被提取；

3、原料深加工后 作为食品原料添加 就扩大了本身原料的应用范围，

让更多人得到实惠。