原材料产地：植物韭菜的干燥成熟的种子，出于《名医别录》，别名：韭子，韭菜仁。生长于田园，全国各地有栽培，秦岭地区韭菜籽质量好，在河南扶沟县产量也较大。

化学成分：含硫化物、甙类、维生素C等。

韭菜籽提取物有效成分：韭菜籽里含有丰厚的锌、铬、 锰、 锗、铜、 硒、钾 、镁等超越10种的自然硷元素及维生素，为人体必需的养分素。

【名     称】韭菜籽提取物

【拼     音】Jiǔ Cài Z

【英文名】SEMEN ALLII TUBEROS

【来    源】韭菜籽提取物为百合科植物韭菜Allium tuberosum Rottl. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质

【规    格】10:1

【贮藏】置干燥处

【摘录】《中国药典》

【韭菜籽提取物应用领域】食品，保健品

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【深加工】

1、水分含量低，可以延长贮藏期，降低储存 运输的费用增加，

节约了成本；

2、原料更好的利用它的价值，原料不需要去区分大小 长短 美丑

 只要是含量足够就可以完全被提取；

3、原料深加工后 作为食品原料添加 就扩大了本身原料的应用范围，

让更多人得到实惠。