【产品名称】：大蒜提取物
【英文名称】：Garlic Extract
【拉丁名称】：Allium sativum L
【产品别名】：蒜、蒜头、独头蒜、胡蒜、葫
【原料来源】：百合科植物大蒜 的鳞茎，葱鳞茎。
【化学成分】：大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重量的15%左右，粗纤维占15%，水分占70%左右，其中大蒜油约占0.24%-0.3%。鲜茎含挥发油约2%
【形态特征】：多年生草本，全体具强烈臭辣味。地下鳞茎球形或扁球形，由6～10个肉质瓣状小鳞茎组成，外包灰白色或淡紫红色的干膜质鳞皮。叶数片，基生，扁平中实，条状披针形，灰绿色，宽约2.5cm，长达50cm。夏季开淡粉色花；花葶高约60cm，直立，圆柱形，伞形花序顶生，有膜质长苞片1-3枚；花常为珠芽多代替，通常为不育性，具长梗；花被6片，雄蕊6；子房上位，3室。蒴果。种子黑色。
【原料主产】：原产于亚洲西部高原，今主产地是河南、山东、江苏等省
【植物科属】：葱属百合科

【大蒜提取物产品规格】：10:1 20:1或根据客户需求定制
【产品性状】：棕黄色精细粉末
【检测方法】：TLC
【产品目数】：通过80目筛
【产品效期】：24个月
【大蒜提取物包装方式】：1kg/铝箔袋；5kg/纸箱；25kg/纸板桶（或根据客户要求包装）
【大蒜提取物存储条件】：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。