【产品名称】：瓜蒌提取物

【植物形态】多年生草质藤本。茎有棱线，卷须2～3歧。叶互生，叶片宽卵状心形，长宽相近，5～14cm,3～5浅裂至深裂，边缘常再分裂，小裂片较圆，两面稍被毛。雄花生于上端1/3处，3～8朵成总状花序，有时单生，萼片线形，花冠白色，裂片扇状倒三角形，先端流苏长1.5～2cm；雌花单生，花梗长约6cm。果实椭圆形至球形，长7～11cm，果瓤橙黄色。种子扁椭圆形，长11～16mm，宽7～12mm。花期6～8月，果期9～10月。生于山坡、草丛、林缘半阴处。主产山东、河南、河北。

【英文或拉丁名】：Mongolian Snakegourd Fruit

【瓜蒌提取物产品介绍】：为葫芦科植物栝楼Trlchosanthes kirilowii Maxim.的果实。

【化学成分】　果实含三萜皂甙、氨基酸、糖类、有机酸；种子含油酸、亚油酸及甾醇类化合物。

【来源】瓜蒌提取物为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim. 或双边栝楼Trichosan-thes rosthornii Harms 的干燥成熟果实用 净水提取加工而成。

【瓜蒌提取物规格】：30:1 20:1 10:1

【外观】：棕色粉末
【瓜蒌提取物包装】:25kg/纸板桶

【采制】秋末果实变为淡黄时采收，悬挂通风处阴干。
【性状】　果实卵圆形或类球形，长7～15cm，直径6～10cm，表面深橙黄色至橙红色，皱缩或较平滑，顶部有残存花柱基，基部有果梗残迹；质脆，易破开，果皮稍厚，内表面黄白色，果瓤橙黄色，与多数种子粘结成团。气如焦糖；味微酸甜。
【性味】　性寒，味甘，微苦。

【性状】本品呈类球形或宽椭圆形，长7～15cm,直径6～10cm。表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶部有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗。轻重不一。质脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，黏稠，与多数种子粘结成团。具焦糖气，味微酸、甜。

【瓜蒌提取物炮制】除去梗及泥沙，压扁，切丝或切块。

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【深加工】

1、水分含量低，可以延长贮藏期，降低储存 运输的费用增加，

节约了成本；

2、原料更好的利用它的价值，原料不需要去区分大小 长短 美丑

 只要是含量足够就可以完全被提取；

3、原料深加工后 作为食品原料添加 就扩大了本身原料的应用范围，

让更多人得到实惠。