产品名称：菠萝果粉

英文名称： Pineapple powder

产品性状：淡黄色粉末

水溶性：菠萝粉几乎可以全水溶

菠萝的主要价值：

1 经济价值：凤梨既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头 、菠萝果汁等，菠萝鲜果还可速冻：经洗涤、除皮、通芯、切块，经-35℃冷冻处理，保存在-20℃低温，可使营养与鲜菠萝一样。此外，菠萝加工中副产品，可制糖、制酒精、制味精、柠檬酸等。

2 营养价值： 凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸 类、尼克酸等，维生素C。