草莓粉产品特点：

1、保留了草莓自身的颜色及口感；

2、很好的水溶性，无沉淀，是做饮品，

5、粉质蓬松，有流动性，不易结块；

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

食用方法：果食用，草莓酱，草莓酒

草莓粉的应用范围：

乳制品、保健品、健康营养品、婴幼儿食品、中老年食品、方便食品、膨化食品、烘焙食品、休闲食品、固体饮料、液体饮料、冷食冷饮等。