膳食纤维粉也是得到很多养生客户的喜爱

我们先了解一下膳食纤维的情况吧

根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类：

膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶

1.可溶性膳食纤维

来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。

2.不可溶性膳食纤维

*来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。

我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。

所以我们要适当的增加膳食纤维的摄入

膳食纤维主要存在于植物类食物中

比如魔芋粉 荞麦粉 燕麦粉 全麦粉 苦荞粉 玉米粉 黄豆粉 白芸豆粉

蔬菜和药食同源中的植物也含有膳食纤维

枸杞粉 鱼腥草粉 甜菜根粉 秋葵粉等