【产品名称】土豆粉 土豆浓缩粉
【英文名】potato p.e.
【提取部位】块茎
【主要成分】土豆粉
【规格】
【外观】白色粉末
【性味】性平味甘无毒
【溶解性】溶于水
【营养成分】一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。