谷芽提取物/麦芽粉 谷芽速溶粉 双芽汤

【英文名】FRUCTUS SETARIAE GERMINATUS

【别名】粟芽

【来源】本品为禾本科植物粟Setaria italica（L.）Beauv.的成熟果实经发芽干燥而得。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。

【性状】本品呈类圆球形，直径约2mm,顶端钝圆，基部略尖。外壳为革质的稃片，淡黄色，具点状皱纹，下端有初生的细须根，长约3～6mm，剥去稃片，内含淡黄色或黄白色颖果（小米）1粒。无臭，味微甘。

【炮制】谷芽：除去杂质。

炒谷芽：取净谷芽，照清炒法（附录ⅡD）炒至深黄色。

焦谷芽：取净谷芽，照清炒法（附录ⅡD）炒至焦褐色。

【性味】甘，温。

【归经】归脾、胃经。

【贮藏】置通风干燥处，防蛀。