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别名 | 香芋粉 |
CAS编号 | |
产地/厂商 | 夡瑞生物 |
【产品名称】:香芋粉 香芋浓缩粉
【别名】:地栗子、菜用土圞儿、香参、土栾儿 、团芋、芋头、毛芋、芋艿、香芋粉。
【英文名】:Taro powder
【主要成分】:香芋所含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷。
【营养成分】:香芋营养丰富,色、香、味俱佳。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。 香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。
【规格】:10:1 20:1
【外观】:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
【颜色】:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
【目数】:过80目
【气味】:香芋味
【产品性状】:类白色粉末
【溶解性】:水溶