【产品名称】苦瓜粉

【英文名称】biharatter melon p.e.

【拉丁名称】memordica cntia l.

【产品来源】本品为葫芦科植物苦瓜的果实。全国各地都有栽培。

【有效含量】苦瓜甙10%-40%

【化学成分】果实含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-d-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。