菠萝蛋白酶 菠萝粉 【产品名称】：菠萝蛋白酶
【英文名】：bromelain
【einecs号】：253-387-5 
【cas号】：9001-00-7 
【提取部位】：从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶
【主要成分】：菠萝酶
【规 格】：酶活性 50-120万u/g 
【外 观】:白色至浅灰色粉末状
【气 味】：有轻微的菠萝特殊气味
【检测方法】：生物化学法
【溶解性】：易溶于水
【分子式】：c7h3brclno2