紫菜头提取物

根菾菜提取物 红菜头提取物 紫菜头提取物

紫菜头又称红菜头、红根甜菜，为藜科甜菜属甜菜种的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质
原料：紫或黄色的根菾菜适量。
调料：黄油、番茄沙司、精盐各适量。

制法：将根菾菜洗净切块，放烤炉中烤熟（或在锅内放少许水，用黄油煮熟）。蘸番薯沙司食用。

特点：口感软绵，有微甜、酸、辣味
原料：根菾菜250克，牛肉100克。
调料：料酒、精盐、淀粉、素油、酱油、姜末各适量。