产品名称：鱼皮胶原蛋白粉 鱼鳞胶原蛋白肽

英文名：fish collagen peptide

性状：白色或淡黄色粉末，溶于水。

分子式：(C12H1804N3)n

CAS：9064-67-9

分子量：800道尔顿

鱼皮胶原蛋白粉 质量指标： 蛋白质含量：≥90% 脂肪：≤2% 水份：≤6% PH 值（10%水溶液）：4.5-6 铅（以Pb计）

≤1mg/kg 汞（以Hg计）：≤0.3mg/kg 砷（以As计）：≤0.5mg/kg 细菌总数：≤1000cfu/g 大肠菌群

≤30MPN/100g 致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）：不得检出 霉菌：≤10cfu/g 

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