【肉桂提取物--产品性状】棕黄色粉末

【肉桂提取物--产品规格】10:1 20:1 30:1等不同规格

【肉桂提取物--产品味道】固有气味，无其他异味

【肉桂提取物--产品外观】棕黄色液体

肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl），又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。

肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。

重金属：2ppm max

砷含量：2ppm max

农药残留：无

细菌总数：1000cfu/g max

霉菌：100 cuf/g max

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无