【产品名称】绿茶提取物  绿茶粉

【英文名称】Green Tea Extract

【植物来源】植物绿茶的叶

【主要成分】绿茶提取物的主要有效成分为茶多酚

茶多酚(Green Tea Polyphenols, GTP)是绿茶的主要成分，约占干物质的30%，GTP从茶叶及其副产品(茶末、茶片、粗茶或修剪叶)中提取。由于仅用食品级乙酸乙酯萃取，因而保留了GTP原有结构，产品为淡黄色粉末。主要成分由儿茶素组成，约占GTP总量的60%~80%，其中含4%~6%的表儿茶素(L-EC)、6%~8%的没食子儿茶素(D.L-EC)、10%~15%表没食子儿茶素(L-EGC)、50%~60%表没食子儿茶素没食子酸脂(L-ECG)

GTP结构中富含酚羟基，可提供活泼氢使自由基灭活，而本身被氧化形成的自由基由于邻苯二酚结构而具有较高稳定性。

【产品性状】棕色粉末

【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）

【保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保  质 期】两年

        绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。 

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