猴头菇速溶粉

【产品名称】猴头菇速溶粉

【英文名称】mon key-head mushroom powder

【拉丁名称】hericium erinaceus

【产品外观】棕色粉末

【地理分布】猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位，喜欢低湿。东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省（自治区）都有出产。其中以东北大兴安岭，西北天山和阿尔泰山，西南横断山脉，西藏喜马拉雅山等林区尤多。
【主要成分】含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分。