金桔汁酵素

金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高桔“酸、温、甘、无中国药物植物图鉴》称金桔能。现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸。 　　　营养价值 　　金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分。金桔药性甘温