覆盆子提取物，是将覆盆子果实通过喷雾干燥成粉的，目数在80-100之间，拥有很好的水溶性，这样的提取物粉比起原粉浓度更高，含量更完整，不管做食品，固体饮料，饮品均可以使用方便，而且也可以降低运输，储存成本，这也是提取物粉越来越被大家所接受，认可的一方面原因！！！

覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。