大麦草粉

 中文名称：大麦草粉
英文名称：barley grass extract
植物性状：多年生草本，具根状茎，形成疏丛，杆直立，基部有时膝曲，节稍突出，密被灰毛。
分布：新疆、内蒙、青海部分地区
生理作用：
大麦草富含丰富的叶绿素、所有的必需氨基酸、维他命A、B群(包括B12与叶酸) 、C和E、生物类黄酮（bioflavonoids）、许多种矿物质加酵素。特别一提：它所含的『钙』是牛奶中的十倍，『铁』是菠菜的五倍，『维生素Ｃ』则是橘子的七倍。经实验室的测试，大麦草中有超过70种以上的微量矿物质。它可以提供18种氨基酸，其中还包含了9种人体无法自行合成的氨基酸，是蛋白质的重要来源