【品 名】黄瓜汁粉 黄瓜籽提取物

【英 文】cucumber extract

【提取来源】 葫芦科，黄瓜属一年生蔓生或攀援草本

【异 名】 胡瓜、刺瓜、王瓜。

【规 格】 10：1

【检 测 方 法】 uv tlc

【性 状】 棕色精细粉末。具特殊气味 　

【目 数】 黄瓜汁粉过80目

【化学成分】 每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分o.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。