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菊芋粉 水溶 供应
  • 品牌:天瑞生物
  • 产地:天瑞生物
  • 价格: ¥60/千克
  • 发布日期: 2019-12-10
  • 更新日期: 2024-03-29
产品详请
品牌 天瑞生物
用途 食品
检测方法 第三方检测
外观 粉末
别名 菊芋粉
规格 10:1 20:1 30:1
包装 25公斤纸板桶
产地/厂商 天瑞生物
英文名称 Jerusalem artichoke powder all
提取来源 菊芋
纯度 10-99%
主要成分 菊芋
执行质量标准 企业

菊芋粉


中文名称:菊芋粉 菊粉

中文别名:菊糖或果聚糖

英文名称:inulin

英文别名:synanthrin

cas号:9005-80-5

【菊芋粉来源】菊芋全粉在自然界中的分布十分广泛,某些真菌和细菌中也含有菊粉,但其主要来源是植物。双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物的百合科、禾本科中很多种植物均含有菊粉。其中菊芋(helianthus tuberosus)和菊苣(chicory)最适合作为生产菊粉的原料,它们来源丰富,菊粉含量高,占其块茎干重的70%以上。

【工艺】国外以菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后, 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。

国内以菊芋(洋姜)根状茎为原料,去除蛋白,胶质,粗纤维和矿物质,经水提取,离子交换,膜过滤,喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。

【性状】 浅棕色 类白色粉末